طريقة عمل البسكويت بالشيكولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

GMT + 11 Hours طريقة عمل البسكويت بالشيكولاتة

مُساهمة من طرف دودو في الإثنين 12 نوفمبر 2007, 17:47

المقادير :

1 علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى .



2/1 1 كوب ماء.



3 ملاعق كبيرة كسترد.



3 ملاعق صغيرة بسكويك.



500غ جبنة ماسكربون.



250غ شوكولاتة سوداء للطهي (مذوبة).



بسكويت الشاي متنوع الأحجام.



4/1 كوب حليب بارد.



250غ شوكولاتة سوداء للطهي (إضافية).



الطريقة :

يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والبسكويك حتى يصبح لدينا مزيج متجانس.



يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانبا لمدة 10 دقائق حتى يبرد.



تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيدا مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.



يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.



يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.



يقدم سندويش البسكويت مع الشاي أو القهوة.


avatar
دودو
عضو ماسى
عضو ماسى

عدد الرسائل : 347
البلد/المدينه : الأسكندرية
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 10/11/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

GMT + 11 Hours رد: طريقة عمل البسكويت بالشيكولاتة

مُساهمة من طرف الدكتورة مها في الإثنين 12 نوفمبر 2007, 18:39

تسلم ايدك يا دودو
ومنتحرمش من اكلاتك الجميلة

الدكتورة مها
المشرف العام
المشرف العام

عدد الرسائل : 322
العمر : 35
البلد/المدينه : اسكندرية
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 16/10/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

GMT + 11 Hours رد: طريقة عمل البسكويت بالشيكولاتة

مُساهمة من طرف دودو في الأربعاء 14 نوفمبر 2007, 22:02

مرسيه يا مها على ردك بس يا رب يعجبك ابقى قولى لى رأيك لم تعمليه وابقى ادعى لو عجبك ولو معجبكيش اعملى نفسك مش واخده بالك
avatar
دودو
عضو ماسى
عضو ماسى

عدد الرسائل : 347
البلد/المدينه : الأسكندرية
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 10/11/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

GMT + 11 Hours رد: طريقة عمل البسكويت بالشيكولاتة

مُساهمة من طرف lula في السبت 24 نوفمبر 2007, 21:38

تسلمى يادودو ولو معجبش الدكتورة يبقا العيب من النفس مش اللى وصف هههههههههههههه
avatar
lula
ضى القمر

عدد الرسائل : 180
تاريخ التسجيل : 16/10/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى